A makói fokhagyma kerülhet fel a hungarikumok listájára

Hétköznapi értelemben azokat az élelmiszereket nevezzük hungarikumoknak, amelyeknek különleges minősége, hírneve vagy egyéb jellemzője kapcsolódik Magyarországhoz. Januárban a makói fokhagymának van nagy esélye bekerülni ebbe a kivételes csoportba.

Mitől különleges a makói?

Jellegzetessége a méretében rejlik: a gerezdek kicsik és a fej sem nagy – eltérően a kínai fokhagymától, amely már majdnem akkora, mint egy kisebb alma. Íze erős, a gerezdeken megjelenő barna foltok pedig az esős nyári időjárásnak köszönhetőek. Világhírű minőségét elállósága is bizonyítja.

Kik vannak még az elitklubban?

A hungarikumok listáján már jónéhány élelmiszeripari büszkeségünk megtalálható:

Az őshonos és nemesített állataink közül rájuk lehetünk büszkék:

• Őshonos magyar kutyafajták: puli, pumi, mudi, kuvasz, komondor, rövidszőrű magyar vizsla, drótszőrű magyar vizsla, erdélyi kopó, magyar agár
• magyar hidegvérű - a Magyarországon törvényileg védett lófajták közé tartozik
• cikta - egyik legritkább juhfajta a világon, egyike védett háziállatainknak
• cigája - Magyarországon őshonos juhfajta
• magyar óriás nyúl - az egyetlen őshonos nyúlfajtánk, amit az Országgyűlés nemzeti kinccsé nyilvánított
• magyar szürke szarvasmarha
• magyar racka juh
• magyar tyúk
• magyar mangalica
• magyar lúd

A hungarikumok listája, mint látható, igen bő. Szerencsére van még mire büszkének lennünk, de addig is drukkolhatunk a makói fokhagymának!