A vegyszerrel leginkább szennyezett 12 gyümölcs és zöldség

Már elérhető az Environmental Working Group (EWG) idei listája, ahol 2004 óta rangsorolják azt a 12 zöldséget és gyümölcsöt, amelyek a növényvédő szerekkel, tehát rovarirtó-,  gombaölő- és gyomirtó szerekkel leginkább szennyezettek az USA-ban. A vizsgálat elég kiterjedt, mert 40 900 mintavétel alapján készül.

Bár a zöldségek és gyümölcsök szerves részét kell, hogy képezzék az egészséges életmódnak, mégis a hagyományos nagyipari módon termesztett növények sok esetben olyan vegyszermaradványokat tartalmaznak, melyek hosszú távon károsíthatják az emberi szervezetet.

Sokak kedvence a szamóca, már több éve a lista élén áll, azaz stabilan ez a gyümölcs tekinthető a legszennyezettebbnek. Ennek oka, hogy nagyon érzékeny a kártevőkre, ezért a jó termés csak intenzív növényvédelemmel érhető el belőle. A következmény viszont drámai. A hírek szerint a hagyományos módon termesztett szamócán huszonkétféle különböző vegyszert mutattak ki.

A második legszennyezettebb a spenót lett. A vizsgált minta 97%-án találtak valamilyen vegyszer.

A dobogó harmadik fokán a kelkáposzta áll, ami némiképp meglepetés, mert tavaly még nem szerepelt az élmezőnyben. Az előre törésének oka, hogy megnőtt iránta a kereslet, amire a farmok intenzív termesztési technológiákkal reagáltak. Ennek pedig, sajnálatos módon, részét képezi a több vegyszer használata is.

A teljes tizenkettes lista a következőképpen alakult:

1. szamóca
2. spenót
3. kelkáposzta
4. nektarin
5. alma
6. szőlő
7. őszibarack
8. cseresznye
9. körte
10. paradicsom
11. zeller
12. burgonya

Természetesen, az EWG nem csak ezt a tizenkettő növényt vizsgálta, hanem összesen negyvenhetet, így meghatározható, hogy melyek a legtisztábbak is. Ezeknek a listája a következő:

1. avokádó
2. csemegekukorica
3. ananász
4. zöldborsó
5. hagyma
6. papaya
7. padlizsán
8. spárga
9. kivi
10. káposzta
11. karfiol
12. kantalup dinnye