Nézzen szuper grafikonokat a tenyészállatok számáról, a hústermelésről és a tejágazatról!

A magyar bruttó hazai termék, vagyis a GDP több, mint 3 százalékát adja az agrárszektor. Az ehhez kapcsolódó grafikonokon jól látszik, mennyit változott a sertések, a szarvasmarhák, a juhok és külön a tejelő tehenek száma az elmúlt 12 évben. Anyagunkból az is kiderül, hogyan alakult ebben az időszakban az emberi fogyasztásra alkalmas húskészítmények mennyisége. Nem feledkeztünk meg a tehéntej és a tejtermékek mennyiségének megjelenítéséről sem, ezeket is nyomon lehet követni a cikkben található interaktív grafikonokon.

A Piac & Profit csapata készített látványos interaktív grafikonokat a magyar mezőgazdaság teljesítményének megjelenítésére, ezt a cikket szemléztük. Az első, tenyészállatok statisztikáit megjelenítő ábrából kiderül, hogy a sertésszám csökkenése jelentős. A tavalyi adatok szerint 2,63 millió példány tette ki a hazai állományt.

Hazánknak egyébként van stratégiája az egyedszám növelésére, ezt még 2012-ben fogadta el a kormány. A célkitűzés szerint a belátható jövőn belül 6 millió sertésnek kellene élnie és halnia az országban, ám úgy tűnik, hogy ennek elérésétől egyre messzebb kerül a valóság - írta a cikk. A témához kapcsolódik, hogy az elmúlt hónapokban több pályázatot is kiírtak támogatási forrásokra a tenyésztőknek.

Továbbá 2020 márciusában elindult a sertéshúsfogyasztást ösztönző kampány az Agrárminisztérium, az Agrármarketing Centrum, a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve a Magyar Húsiparosok Szövetsége közös projektjeként. Ennek célja egyebek mellett az, hogy a fogyasztók figyelmét felhívják, hogy gondoljanak a magyar hús vásárlására mikor választanak. Egyrészt azért, hogy a hazai gazdákat támogassák, másrészt pedig az ökológiai lábnyom csökkentése miatt.

A húsfeldolgozás tekintetében az elmúlt években a legnagyobb tételt a baromfifajták jelentették, átvéve a disznók korábbi egyeduralmát. Erről ez a grafikon mutat adatokat:

Mennyit tejelnek a magyar tehenek?

Érdemes azt is megnézni, hogy mennyi tejet ad a közel 240 ezer hazai tehén. Érdekes adat, hogy bár az elmúlt években a tehenek száma nem nőtt jelentősen, a tejtermelésben mégis komoly növekedés volt.

A hazai előállítású tejtermékek statisztikáit pedig ez a grafikon mutatja meg: