Nyári munkák a szőlőben

A szőlővel, tavasszal és ősszel van a legtöbb munka, de nyáron sem feledkezhetünk meg róla. Ha nem figyelünk rá oda, könnyen kárba mehet a termés egy része.

Tavasszal a kapálás, metszés és első permetezések elvégzése után nem dőlhet hátra nyugodtan a szőlősgazda. A szőlőnek van egy olyan tulajdonsága, hogy folyamatos törődést igényel. Amennyiben ezt nem kapja meg, gyenge termésre számíthat a gazda és nem lesz finom, saját bor a pincéjében.

A sikeres metszést követően megindult a hajtásnövekedés a tőkéken. Az esetek túlnyomó többségében a szőlőtőke több hajtást nevel, mint amire nekünk szükségünk van, illetve még annál is többet, mint amennyit a tőke elbír. Ezért szükség van a hajtások megválogatására is. Alaposan szemügyre kell venni hát a tőkéket, és a sűrűn növő hajtásokat ki kell ritkítani. Lehetőség szerint el kell távolítani az alanyból előtörő vadhajtásokat is, valamint a fürtöt nem nevelő hajtásokat is. A hajtásritkítás során dől el az, hogy milyen minőségű lesz a termés, ugyanis minél kevesebb hajtást hagyunk, annál finomabb lesz a szőlő, és annál nagyobbak lesznek a fürtök. Sok meghagyott hajtás esetén sok fürt szőlő lesz, de azok íze kevésbé lesz finom, és a fürtök sem lesznek igazán tömöttek, szépek.

Így néz ki egy jól ápolt szőlőtőke. A fotón jól látható, hogy a fürtök körül nincsenek levelek, elég fényt, napsütést kaphatnak az érő szemek, így biztosan jó lesz a termés

Miután a hajtásokat kiritkítottuk, a megmaradtakat alaposan fel kell kötözni, nehogy egy esetleges erősebb széllökések, vagy éppen a rajta lévő szőlőfürt súlya miatt letörjön.

Nyár elején a hónaljhajtások is megjelennek a levelek tövénél, ezek miatt az állomány besűrűsödik, így nem kapnak a fürtök elégséges napfényt a fejlődésükhöz. Ezeket a hónaljhajtásokat is nyugodt szívvel eltávolíthatjuk, csak hasznot hozunk ezzel a művelettel a szőlőnkben.

Arra is figyelni kell, hogy a hajtások ne növekedjenek túlságosan hosszúra, mert ez rengeteg energiát von el a növénytől és a fürtképződésre negatívan hathat. A hosszú hajtásokat ezért csonkolni kell, végeit le kell vágni.

Sajnálatos módon ma már nem lehet gazdaságosan szőlőt termeszteni permetezés nélkül. A nyári időszakban a gombás betegségek (peronoszpóra, lisztharmat) ellen fokozottan kell védekezni. Mindig időben kezdjük meg a permetezést az engedélyezett vegyszerekkel. Aki nem híve a vegyszeres védekezésnek, használhat biogazdálkodásban is engedélyezett, kevésbé környezetre káros szereket is, amelyek a peronoszpóra és a lisztharmat ellen is hatékony segítséget nyújtanak.