Nyerészkedők miatt lesz újra olcsó a saláta ára

A tél folyamán a szokásosnál is nagyobb éremelkedés ment végbe néhány zöldség, többek között a saláta ára változott. A probléma oka már ismert, külföldön kell keresni és korábbi cikkünkben megírtuk. Most azonban már a megoldás is körvonalazódni látszik.

Télen a magyar boltokban a zöldségek ára jelentősen megugrik, mivel itthon a tél viszonylag hideg. Zöldségtermesztésre kizárólag a fűtött üvegházakban van lehetőség, ám ekkor a fűtés jelentősen megnöveli a gazdálkodók költségét. Ezért a termékek fogyasztói ára is jóval magasabb a nyáriaknál.

Pár héten belül olcsóbb lehet a saláta, helyreáll a rend a boltokban

Mivel nincsen annyi fűtött üvegház hazánkban, ami képes lenne ellátni a keresletet, ezért jellemzően inkább külföldről importálunk zöldségféléket a tél folyamán és ezt értékesítik a kereskedelmi láncok. Ezek az import termékek általában még olcsóbbak is, mint a hazai, fűtött üvegházakban megtermelt növények. Igen ám, de idén olyan hideg és csapadékos tél volt Olaszországban és Spanyolországban is, ahonnan importáljuk a zöldségfélék javát, hogy egyes cikkek ára megsokszorozódott. Így fordult elő, hogy például egy fej saláta ára akár 600 Ft-ot is lehetett idén télen.

Alkalmi salátatermesztők nyomják lefelé az árakat

Amikor körvonalazódni kezdett a helyzet, hogy brutálisan magas áron lehet értékesíteni a salátát, sok gazdálkodó vérszemet kapott és azonnal salátatermesztésre rendezkedett be. Azzal azonban nem számoltak, hogy mire beérik a termésük, jelentősen vissza fog esni a kereslet, valamint hatalmas túlkínálat lesz a piacon – köszönhetően nekik is. Ebből adódóan várhatóan pár héten belül lefelé fognak indulni az árak és minden visszaáll a normál kerékvágásba.