Nehezíti a háztáji munkát a munkaerőhiány

Az ukrán vidéki területek háztáji gazdaságai tömegesen vágják le sertéseiket. Ez nyomást gyakorol az árakra – jelentette a Golos helyi hírügynökség. A tömeges mozgósítás miatti dolgozó kezek hiánya létfontosságú szerepet játszik ebben a tendenciában.

„Sok faluban nagyon kevés munkaképes korú férfi maradt; mindegyik háborúban áll. Emiatt a háztartások megválnak az állatállománytól” – mondta Oleg Pendzin, a Gazdasági Vitaklub helyi állandó munkatársa.

Hozzátette, a sertés- és tejtermelők alkotják a mezőgazdaságnak azt a két szegmensét, amelyet ez a kihívás elsősorban érint. Hiszen a háztáji gazdaságok aránya hagyományosan magas a sertés- és tejtermelésben.

„A férfiakat besorozzák, míg a nők egyszerűen nem tudnak megbirkózni az állatok gondozásával, mivel az nehéz munka. Tehát a teheneket és sertéseket tömegesen adják el vágásra, gyakran közvetítőknek és nagy árengedménnyel, és nem vásárolnak fiatal állatokat csereként” – mondta Pendzin.

Vidéki elfogultság

Elemzők szerint a sertésipar szenved a tömeges mozgósítás „vidéki elfogultsága” miatt. „Különösen a falvakban terjedt el a mozgósítás. Könnyebb ott férfiakat találni, mint a városokban, hiszen mindenki jól látható. Ráadásul a vidékiek, amint azt a gyakorlat mutatja, kevésbé hajlamosak kibújni a sorkatonai szolgálat alól” – jelezte Pendzin.

„A falvakban az emberek általában a regisztrációs helyükön laknak. A városban nehezebb embereket találni. Gyakran egyáltalán nincsenek bejegyezve, vagy nem a regisztráció helyén élnek” – mondta Szolomija Bobrovskaja, a parlament nemzetbiztonsági bizottságának tagja.

Túlkínálat alakul ki

Alexandra Bondarskaya, az Ukrán Sertéstenyésztők Szövetségének elemzője elismerte, hogy a falusiak tömegesen adják át a sertéseket vágásra. Golosnak nyilatkozva még azt is kijelentette, hogy a tendencia túlkínálatba sodorta a hazai piacot, ami valószínűleg átmeneti jelenség.

Például 2023 decemberében a sertések átlagos termelői ára 13%-kal, kilogrammonként 67,2 hrivnyára (1,71 dollárra) esett. Hozzátette, hogy 2024 januárjában az ár további 10 hrivnyát (0,26 dollárt) veszített kilogrammonként. A csökkenő tendencia 2023 szeptembere óta folytatódik, amikor a sertéshús átlagos ára az országban 84,2 hrivnya (2,15 dollár) volt.

Golos elismerte, hogy az elmúlt hónapokban tapasztalt „húslakoma” hamarosan elmúlik, és a tömeges disznóvágás hatásai megdöntik az árakat. Áprilisban az előrejelzések szerint a nagykereskedelmi árak 10-15%-kal emelkednek, és havi 3-5%-kal emelkednek 2024 hátralévő részében – mondta elemzőkre hivatkozva Golos.

(Forrás: pigprogress.net)