Hirdetés
Élelmiszeripar
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
Hirdetés
Hirdetés
Magro.hu Piactér
Több mint 21.200 hirdetés 411 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Magro.hu Piactér
Több mint 21.200 hirdetés 411 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Az élelmiszerbiztonság szolgálatában rendeztek Hungalimentaria konferenciát és kiállítást
2023.05.12.Az idén 14. alkalommal a Dr. Nagy István agrárminiszter fővédnökségével a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és az Eurofins Analytical Services független laboratórium által megrendezett Hungalimentaria konferencián és kiállításon több fontos témát is érintettek.
A több felhasználású cirok előnyeiről beszélt a kutatóhölgy
2023.05.11.Myriam Adam a CIRAD, a trópusi és mediterrán régiók fenntartható fejlődését maga elé célul kitűző francia mezőgazdasági kutatási és nemzetközi együttműködési szervezetnek a „rendszerek és kultúrák modellezéséért” felelős agronómusa. A cirok előnyeiről beszélt.
140 ezer tojótyúkkal több dolgozhat Gyermelyen, mint eddig
2023.05.10.A Komárom-Esztergom vármegyei Máriahalmon adott át a Gyermelyi Zrt. egy 1,4 milliárd forintos beruházással létrehozott tojástermelő egységet. Ezzel a vállalat az ország legnagyobb tojástermelő telepét hozta létre. A mostani bővítéssel létrejött új telep 140 000 tojótyúk befogadására alkalmas. A vállalat korábban összesen 540 ezer tojótyúkot gondozott, a fejlesztéssel számuk 680 ezerre emelkedett.
Változtak a jogszabályok: Budatétényben kezdett a „Helyi termék” rendezvénysorozat
2023.05.08.Az Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózattal közösen, az Agrárminisztérium, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a Kislépték Egyesület közreműködésével rendezte meg a „Helyi termék” rendezvénysorozat nyitórendezvényét. A szakemberek, a gazdálkodók és az érdeklődők 2023. április 25-én, Budapesten, a Herman Ottó Konferencia Központban találkoztak.
A húsfogyasztás társadalmi szerepe – tudományos érvek és ellenérvek
2023.05.07.A húsfogyasztás a legtöbb kultúrában és a legtöbb időszakban valószínűleg egészen a nemzetségünk legkorábbi, mintegy 2 millió évvel ezelőtti korszakáig visszamenőleg is az élvezetes és tápláló étkezés célját szolgálta. Mindazonáltal a történelem azt is jelzi, hogy kulturális, spirituális, táplálkozási vagy gazdasági okokból gyakran adtak tanácsot a hús mellőzésére vagy akár fogyasztásának tiltására.
A szerves és szervetlen szelén hatása az elválasztás utáni sertésekre
2023.05.07.A University College Dublin és az írországi Monaghan Mushroom Group kutatói a szervetlen és a szerves szelénnel dúsított gombapor hatását vizsgálták az elválasztás utáni sertések növekedési teljesítményére és bélrendszeri egészségére. Az elválasztás étrendi, szociális és környezeti stresszhatásokat foglal magában. Ezek csökkent takarmányfelvételt, valamint bélmorfológiai és funkcionális változásokat eredményeznek.
A selyemhernyók fenntartható takarmányforrást biztosítanak a brojlercsirkék számára
2023.05.06.Egyre több a bizonyíték arra, hogy a zsírtalanított selyemhernyóliszt fenntartható választékot nyújthat a brojlercsirkék számára. A selyemhernyó bábjait jelenleg a selyemipar hulladéktermékének tekintik. A kutatások mégis kimutatták, hogy a bábokból készült liszt magasabb fehérjetartalmú, mint más alternatívák, például a szójaliszt és a halliszt. Emellett bőséges omega-3 zsírsavakat is tartalmaz.
Jön a 5 ezer eurós átalánytámogatás 5 évre a mezőgazdasági kisüzemeknek
2023.05.05.A felhívás keretében 15 000 eurónak megfelelő forintösszegű, 5 évre nyújtott egyösszegű, átalány jellegű támogatásra nyújthattak be támogatási kérelmet a kisméretű üzemmel rendelkező őstermelők, és vállalkozások.
Több mint 80 milliárd forintot ítéltek meg a kistermelők támogatására
2023.05.04.Az Agrárminisztérium újabb 8 milliárd forint mezőgazdasági kisüzemet segítő támogatásról döntött a napokban – mondta Nagy István agrárminiszter a 24. Gyomaendrődi Nemzetközi Sajt- és Túrófesztiválon. A tárcavezető kiemelte, az elmúlt időszakban tovább nőtt a kistermelői, kézműves tejtermékek népszerűsége, a vásárlók pedig egyre tudatosabbak.
Megvannak a részletek a kötelező kiskereskedelmi akciókról
2023.05.04.A Gazdaságfejlesztési Minisztérium és az Agrárminisztérium kidolgozta a kiskereskedelmi boltokat érintő kötelező akciók részletszabályait. Az infláció letörése érdekében a kormány görög és francia példák alapján új inflációellenes eszköz bevezetéséről döntött, a jelentősebb bevétellel rendelkező kiskereskedelmi üzleteket rendszeres akciók meghirdetésére kötelezi.
Marad az árstop, és nehezen érthető intézkedések is borzolják a kedélyeket
2023.04.30.2023. április 20-án a kormány bejelentette az egyes alapvető élelmiszerekre vonatkozó árstopok meghosszabbitását. A döntés értelmében a hatósági árak egészen június 30-ig velünk maradnak. De mivel is magyarázható az intézkedés hatályának újbóli kitolása? Milyen hatása lesz ennek a magyar élelmiszerárakra és a kiskereskedelemre? Ha csökken az infláció, kivezethetik – érvel a kormány.
Emberéleteket is követel a szarvasgomba gyűjtése
2023.04.30.yűjtése a Közel-Keleten régi hagyomány, nemcsak a fogyasztása miatt, hanem elsősorban kereseti lehetőségként tekintenek rá. A szíriaiak azonban halálos veszélynek vannak kitéve, amikor ezt a tevékenységet választják. Bár a szarvasgomba gyűjtése a Közel-Keleten ideális megoldásnak tűnik a jó keresethez, de mostanában óriási kockázatokkal jár.
Madárinfluenza – a legrosszabbra készül az egészségügy
2023.04.30.Egy 11 éves kambodzsai kislány madárinfluenzában bekövetkezett halála és az a tény, hogy az apja tesztje is pozitív lett, azt a forgatókönyvet vetítette elő, hogy a vírus mutálódhat, és világjárványt okozhat az emberek körében. 2021 vége óta a világ az egyik legsúlyosabb globális madárinfluenza-járványt éli át. Több tízmillió baromfit selejteztek ki, és rengeteg vadon élő madár, állat pusztult el.
Javunkra válik, ha még többet eszünk ebből az egyébként is kedvelt zöldségből
2023.04.30.yünk több zöldséget. Egy új tanulmány kimutatta, hogy az általunnk is rendszeresen fogyasztott brokkoli tartalmaz bizonyos molekulákat, amelyek védik és elősegítik a bélrendszer egészségét, valamint gátolják a betegségek kialakulását. Ez tovább erősíti a bizonyítékot, hogy ez a zöldség valóban szuperélelmiszer.
Kert sem kell hozzá, és fillérekből magunk is megtermelhetjük a tavaszi salátát
2023.04.30.Mindenki valljon színt: jó szívvel fizetne 799 forintot egy fej salátáért? Akkor inkább az ültetés! Végre elérkezett a kertészkedni való jó idő, az árudákban ezerféle saláta-vetőmag kapható. De jó hírünk van azoknak is, akiknek nincs kertjük, viszont van erkélyük, hiszen nekik sem muszáj egyből a boltba szaladniuk, ha salátára éheznek. Cserépben vagy balkonládákban is termeszthető ez a remek zöldség.
A több emberi kapcsolat javítja a tejelő tehenek borjainak jólétét
2023.04.30.A Floridai Egyetem kutatói kimutatták, hogy a más borjakkal való szocializáció és az emberi érintés – akár csak 5 percig is – javíthatja a tejelő tehenek borjainak jólétét. A kutatások azt mutatják, hogy a tejelő tehenek borjai a tej etetésének ideje körül aktívak, és gyakran végeznek nem tápláló orális viselkedést, különösen az elválasztás során.
A hibridizációval indult a tojásipar szárnyalása
2023.04.29.A globális tojásipar termelésének növekedése az elmúlt 50 évben több mint lenyűgöző volt. A Poultry World megtiszteltetésnek érezte, hogy szakértői elemzést adhat ki az iparág fejlődéséről, és dokumentálhatja a globális tojástermelés és az árucikk kereskedelmének figyelemre méltó növekedését. Az elemzés a globális tojástermelés jelentős növekedését és a drasztikus területi eltolódásokat mutatja be.
Jobb minőségű lesz a magyar tojáslé a MATE innovációjával
2023.04.29.Az egyetem számolt be róla, hogy MATE doktorandusz kísérletezett ki egy olyan úttörő eljárást, mely lehetővé teszi az élelmiszeriparban rendkívül elterjedt tojáslé fagyasztással történő tartósítását. Újításának köszönhetően mostantól lehetséges lesz a friss tojáslé konzisztenciájához hasonló felengedtetett tojáslevet előállítani.
Hirdetés