Hirdetés
Élelmiszeripar
Kapcsolódó videók
Legyen gyönyörű kertje: mutatjuk a legfontosabb nyár végi kerti munkák listáját
2024.06.14.A nyár végi kerti munkák legfontosabbika a gyümölcsök, zöldségek betakarítása. Sok fogyasztásra kerül, a többit lefagyasztással vagy befőzéssel eltehetjük élre.
Hirdetés
Hirdetés
Magro.hu Piactér
Több mint 21.200 hirdetés 411 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Magro.hu Piactér
Több mint 21.200 hirdetés 411 kategóriában!
Megnézem a hirdetéseketHirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Miért lett elegük a szakéból a japánoknak?
2023.04.27.Egyre népszerűtlenebb hazájában Japán nemzeti itala, a szaké. Eközben az exportja kifejezetten jól szerepel, a japán ital világszerte egyre nagyobb érdeklődésre tart számot. Hogy miért van elegük a japánoknak belőle? A szaké egyértelműen unalmassá vált, a fogyasztása 30 százalékkal csökkent Japánban az elmúlt 10 évben.
Depresszióhoz és szorongáshoz vezethet a túlzott sült krumpli fogyasztás
2023.04.27.A zsíros és keményítőtartalmú hasábburgonya sokak által kedvelt étel, de egy friss kutatás kimutatta, hogy a gyakori fogyasztása negatív hatással lehet a mentális egészségre. Egy kínai kutatócsoport ugyanis azt találta, hogy a sült ételek, különösen a sült burgonya gyakori fogyasztása 12%-kal nagyobb szorongásos és 7%-os depressziós kockázatot jelent, mint azoknál, akik nem ettek sült ételeket.
Mintegy 10 százalékkal kevesebb állatot vágtak le tavaly a magyar vágóhidak, mint egy évvel előtte
2023.04.27.A magyarországi vágóhidakon 97,9 ezer darab szarvasmarhát vágtak le 2022-ben, 10,4 százalékkal kevesebbet az előző évinél, sertésből 4 millió 532 ezret, ez 6,9 százalékos csökkenés, baromfiból pedig 207,8 millió darabot, ami 11 százalékkal marad el a 2021. évitől - derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) összesítéséből. A levágott baromfi élősúlya összesen 634,7 ezer tonna, vágott súlya (tisztított, bontott súly) 479,9 ezer tonna volt 2022-ben.
Újpesti szőlőskertek: sokáig több ültetvény és borászat volt a főváros negyedik kerületében
2023.04.24.Vajon mi köze van Újpestnek a szőlőtermesztéshez és a borászathoz? Nagyon is sok, ugyanis Újpest létrejöttét a szőlőtermesztésnek köszönheti. A Károlyi-család három ágának egyike 1808-ban Fót és környékének földesura lett. A gróf felvilágosult, reformkori gondolkodóként, meghatározó szerepet töltött be a környék társadalmi és kulturális életének alakításában. Fót találkozóhelye, egyfajta szellemi központja lett a reformkor nagy gondolkodóinak.
Kis helyen, rengeteg termés – iskolapélda a három nővér
2023.04.22.Kis területen is jelentős mennyiségű zöldséget termelhetünk, ha jól gazdálkodunk a hellyel és az idővel. Egy éven belül ugyanarra a helyre a tenyészidők figyelembevételével akár többféle növény is kerülhet. A családellátó haszonkert ma is az aktív pihenés színtere lehet. Értéket teremt, hiszen amit megtermelünk, azt nem kell megvenni, csökkenthetők az élelmiszer-ellátásra fordítandó költségek.
Megvan Magyarország körforgásos gazdasági stratégiája és cselekvési terve
2023.04.22.Fontos témákban mutatott előrelépéseket a „Technikai segítségnyújtás Magyarország körforgásos gazdasági stratégiájának és cselekvési tervének kidolgozásához” című zárókonferencia. A konferencián bemutatták a Nemzeti Körforgásos Gazdasági Stratégia részleteit, ami az OECD munkatársainak közreműködésével készült el.
Komoly európai együttműködés és magyar megbízás az élelmiszerpazarlás csökkentéséért
2023.04.22.Az élelmiszerpazarlás csökkentésével kapcsolatos javaslatcsomagot állított össze az EU uniós állampolgárok bevonásával. A 23 pontos program megalkotásában két magyar állampolgár vett részt. Különösen megtisztelő, hogy a panel munkáját segítő öttagú Tudományos Bizottságban való részvételre egy magyar szakembert, a Nébih Maradék nélkül programjának vezetőjét, dr. Kasza Gyulát is felkérték.
Jókora árcsökkenést hozott a tavasz a kígyóuborka hazai piacán
2023.04.22.Soha nem látott mértékben zuhantak be Húsvét előtt a februárban és márciusban még kifejezetten magas, áruhiányt tükröző uborkaárak. A kora tavaszi időszakban a hazai ellátást biztosító import árualap, a legtöbb uborkát előállító Spanyolországban tapasztalt rendkívüli hideg időjárás miatt jelentősen lecsökkent. Az itt termelt termékek esetében 30 százalék feletti csökkenés volt tapasztalható.
Az Unióban elsőként a franciák rendelték meg a madárinfluenza elleni vakcinát
2023.04.21.Franciaország pályázatot írt ki 80 millió adag madárinfluenza elleni vakcinára, mivel az ország idén ősszel vakcinázási programba kezd. A francia az első EU-tagállam, amely ilyen programot indít – számolt be róla a Reuters. Mivel világszerte több ezer telephelyen több millió madarat érint a madárinfluenza, egyre hangosabb a megoldás iránti igény. Az oltás válik a legvalószínűbb forgatókönyvvé.
A traktor üléséből követhetik, milyen mélyre kerül a vetőmag
2023.04.21.A John Deere bejelentette a Furrow Visiont, a John Deere vetőgépek teljesítménynövelését szolgáló megoldást. Ez közvetlen rálátást biztosít a gazdáknak a vetőmagra, amint az a barázdákba kerül. A frissítésnek köszönhetően egy kamerát került a vetőgép soros egységére, amely közvetlenül a barázdába néz. Így miközben a gazdálkodók vetnek, valós idejű vizuális képhez jutnak a fülkében lévő kijelzőn.
Lehet-e kíméletesebben kitekerni egy csirke nyakát?
2023.04.21.Az Egyesült Királyságban a 10 évvel ezelőtt bevezetett jogszabályok ellenére továbbra is a kézi nyakkitekerés a legelterjedtebb módszer a baromfi gazdaságokban történő leölésére. Figyelembe véve azokat az elkerülhetetlen helyzeteket, amikor a fájdalom és a szenvedés enyhítése érdekében a gazdaságban szükség van a madarak sürgősségi leölésére, uniós és brit szintű szabályozást hoztak.
Meglepő módon mentené meg az uniós mezőgazdaságot az Európai Bizottság
2023.04.21.Összegyűlt az ahhoz szükséges egymillió aláírás, hogy az Európai Bizottság választ adjon a “Mentsük meg a méheket” nevű, a biológiai sokféleség védelme és a rovarok élőhelyeinek javítását célzó európai polgári kezdeményezésre - közölte a brüsszeli testület. Az uniós bizottság közleményében azt írta: a kezdeményezés keretében összegyűlt egymillió aláírás jelzés az uniós társjogalkotók számára, hogy fenn kell tartani a környezetvédelmi ambíciókat.
18 millió hektárnyi őrület: durván aknásítják az oroszok a mezőgazdasági területeket
2023.04.20.Az Ukrajna ellen háborúzó Oroszországnak fel kell hagynia a megtámadott ország mezőgazdasági területeinek aknásításával - közölte április elején Annalena Baerbock német külügyminiszter. A termőföldek elaknásítása nem csak sok civil áldozatot követel, hanem sok gazdát megakadályoz abban, hogy megművelje földjét és betakarítsa a termést, aminek révén Oroszország szűkíti a globális élelmiszerkínálatot.
Ünnepel, fejleszt és fontos feladatokat old meg a debreceni agrár felsőoktatás
2023.04.20.Agrárszakember-találkozóval ünnepelte a debreceni agrárfelsőoktatás elindításának 155. évfordulóját a Debreceni Egyetem Agrár Kutatóintézetek és Tangazdaság, valamint a Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar a Böszörményi úti Campuson.
Ment Lázár János és az agrárminiszter, helyettük érkeztek új tagok a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemért Alapítvány kuratóriumába
2023.04.18.Dr. Lázár János és dr. Nagy István, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemért Alapítvány kuratóriumi tagjai 2023. február 15-én dr. Csányi Sándor kuratóriumi elnök részére megküldött levelükben jelezték a kuratóriumi tagságról való lemondásukat. 2023. április 17-én az Alapítvány kuratóriuma és felügyelő bizottsága együttes ülésén megválasztotta az új kuratóriumi tagokat.
Látványos magyar visszaesés: tizedével csökkent a kiskereskedelmi üzletek forgalma
2023.04.18.A kiskereskedelem forgalmának volumene a nyers és a naptárhatástól megtisztított adatok szerint egyaránt 10,1 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakihoz képest 2023. februárjában. Az élelmiszer- és élelmiszer jellegű vegyes üzletekben 8,6, a nem élelmiszer-kiskereskedelemben 9,8, az üzemanyag-kiskereskedelemben 14,5 százalékkal kisebb lett az értékesítés naptárhatástól megtisztított volumene.
Egyre gyorsabban halad a hőstressz enyhítésének folyamata a tejelő teheneknél
2023.04.16.A tejelő tehenek hőstresszével kapcsolatos problémák kutatása egyre fontosabbá válik, mivel Európa egyre forróbb nyarakkal néz szembe. Az éghajlatváltozás miatt tavaly nyáron az Egyesült Királyságban rekordhőmérsékletet mértek, ami egy 1,24 millió font értékű tanulmányt indított el a tejelő tehenek hőstresszének enyhítésére. A tanulmány célja, hogy megoldja a problémát, ami miatt csökken a hozam, a termékenység
Van, amit még nem tudtunk a tojásról. Itt az alkalom az ismeretek bővítésére
2023.04.16.Bár az idei húsvét már elmúlt, a tojás nem csak ünnepekkor fontos eleme a gasztronómiának. Az egyik legsokoldalúbb élelmiszer, ami éppúgy lehet fontos alapanyag, mint önálló fogás. Az omlettől, rántottától kezdve a lágy tojáson át a főttig vagy kaszinótojásig számtalan variációban fogyasztjuk, és persze nemcsak az ünnepen, hanem a szürke hétköznapokon is.
Hirdetés